01.10.2015

המיונז בבלגיה הוא עניין לאומי. הוא מטבל את הטוגנים ("ציפס"), שהוא מאכל חשוב.
המיונז בבלגיה חייב להכיל לפחות 80% שומן ו-7.5% חלמון ביצה. היצרנים האירופאים האחרים מייצרים על פי דרישת מדדים שונה: 70% שומן ו-5% חלמון ביצים. מעבר לעלויות יצור שונות, המקשות על היצרנים הבלגים להתחרות ביצרנים אירופאים אחרים, יש קושי לפנות לשווקים המחפשים מוצר דל יותר בקלוריות. הצרכנים והשפים בבלגיה מתנגדים להורדת הסטנדרטים שלדעתם יפגעו באיכות וטעם המיונז שהפכו למסורת ומורשת לאומית. ההחלטה בנושא עומדת עתה לפתחה של ממשלת בלגיה שתחליט בנושא.