24.09.2015

מחסור בעוף טרי מורגש וצפוי להתגבר בערב סוכות. הסיבה: מחסור בימי שחיטה (חגים) וחג הקורבן של המוסלמים. כאשר משך חיי המדף של עוף טרי הוא 5 ימים, חוסר בימי שחיטה ברצף כמו זה שנתקלנו בו השנה, יוצר מחסור בולט.
במקביל, קיים מחסור קשה בביצי מאכל הנובע מתכנון לקוי ונשאלת השאלה לצורך מה בדיוק קיים תכנון בענף ההטלה בישראל, כאשר שוב ושוב המדינה נדרשת לקיים יבוא ובתקופה היותר מהותית לצרכן הישראלי, חגי תשרי, פשוט אין ביצים !