28.02.2017

אנו מתקרבים לחג הפסח והתכונה בכל הקשור ליבוא ביצי מאכל גוברת. מה צפוי?
בהמלצת המועצה לענף הלול, אושרו ליבוא 65 מיליון ביצי מאכל (משמעות האישור היא ביטול תשלום מכס העומד על 170%).
על פי משרד החקלאות לא צפוי השנה מחסור של ביצי מאכל בחג.
היבוא מתוכנן להגיע מספרד ואיטליה. חלק מיבוא זה צפוי להיות ביצים בעלות קליפה חומה.
על פי הידיעה שהופצה לעיתונות "נאסר הייבוא מטורקיה בשל שפעת העופות ואיכות ביצים לא טובה". אז כדי שנדייק, בטורקיה אין שפעת עופות ולגבי איכות ביצים לא טובה, נשאלת השאלה מה קרה היום שלא התרחש קודם לכן, כאשר מדינת ישראל ביססה את יבוא ביצי המאכל מטורקיה. היבוא מטורקיה פסק ב-2015, בעקבות התפרצות שפעת העופות במדינה. האירועים חלפו אך היבוא משם לא חודש למרות מחיר אטרקטיבי ומיקום גיאוגרפי קרוב. הסיבה נעוצה בכך, שלכאורה טורקיה אינה עומדת במדדים מקצועיים נדרשים ולא היתה אמורה להיות מאושרת בעבר.
ועוד דבר... סימון ביצי המאכל מיבוא, מתקיים בישראל מאז תביעה ייצוגית שהתבררה בשנת 2013 (קיים חוק המחייב סימון ביצי מאכל כבר בארץ המקור, נושא שאינו מתקיים למרות דו"ח מבקר המדינה בנושא - אבל, מי בכלל מקשיב אצלנו למבקר המדינה). הצרכן הישראלי שירכוש ביצים באריזות סגורות (חלק גדול מאריזות ה-30 ביצים נמכרות באריזות עטופות באריזת ניילון סגורה - שרינק), גם אם ירצה אינו יכול לדעת את מקור ביצי המאכל אותן הוא רוכש (מקומיות או יבוא). הסימון נעשה ע"ג הביצה בלבד, בנוסף לכך שאין כל הסבר על גבי האריזה לגבי משמעות הסימון שהוא ראשי תיבות ש מדינת המקור.
הערכה: עיקר ביצי היבוא החומות יארזו וימכרו באריזות סגורות של 30, שימנעו עד כמה שניתן "חשיפה" לצבע הקליפה ולסימון ארץ המקור.
בהזדמנות זו, נזכיר את נושא העקיבות של ביצי מאכל (משימה שעל פי תוכניות העבודה של משרד החקלאות היתה אמורה להסתיים במהלך שנת 2016). לדאבוננו אין לנו חדש בנושא, פניות חוזרות שלנו למר אורי צוק-בר (סמנכ"ל מחקר כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות) נענו מספר פעמים שהוא בודק את הנושא... אז אנחנו ממתינים.