05.04.2017

לקראת חג הפסח, אושר יבוא של 55 מיליון ביצי מאכל לישראל פטור ממכס (המכס על יבוא ביצי מאכל בישראל עומד על 170%). המדינות שאושרו ליבוא הן איטליה וספרד, כאשר עיקר יצור הביצים שם הוא ביצים חומות. כוונה של השירותים הווטרינרים להביא ביצים לבנות מפולין טורפדה במהרה - ביצי מאכל מפולין היו מעורבות לאחרונה בהרעלת סלמונלה אנטריטידיס נרחבת (14 מדינות שונות באירופה, שני מקרי מוות). בלית ברירה, אלה הביצים שמיובאות כרגע לישראל, למרות שהציבור הישראלי מעדיף את הביצים בקליפה לבנה.
משרד החקלאות, מעניק רשת בטחון ליבואנים במידה ואלה לא יצליחו למכור את כלל הסחורה. היתרון הגדול ביבוא ביצים חומות היא השקיפות המאולצת לה נדרש כל המאשר יבוא זה. השירותים הווטרינרים, למרות קביעתו הנחרצת של מבקר המדינה, ממשיכים לאשר יבוא ביצים לא מוחתמות. למרות שהחוק מחייב החתמתן בארץ המקור, הביצים מיובאות לישראל ומוחתמות רק כאן, לפחות בחלק מהמקרים ההחתמה נעשית ללא פיקוח וטרינרי. סימון הביצים אמנם הובהר לציבור אבל לא באופן מספיק נהיר ונרחב (הסבר לגבי הסימון ע"ג הביצה אינו מפורט או מוסבר ע"ג האריזה כפי שנהוג ומקובל במדינות מתוקנות) ומירב הציבור כלל אינו מודע לסימון זה. ביצה חומה משדרת באופן חד וברור - "ביצת יבוא".
גם בפסח אנחנו קונים "כחול - לבן" ובמיוחד לבן.