14.12.2017

מכתב שיצא בימים אלה ע"י מנהל השירותים הווטרינרים, ד"ר שלמה גראזי עוסק בתגבור הפיקוח והאכיפה הווטרינרית בשלוחת תרנגולות המטילות ביצי מאכל. מכתב זה נוגע בהיבטים המעוגנים בתקנות.
התקנות העוסקות בתחום אליו מתייחס מכתבו של גראזי הן: תקנות רישוי עסקים (תנאים לרישוי משקי עופות ולולים), תשמ"א - 1981.
התקנות נחלקות לשתיים: 
1. תנאים להפעלת משק עופות קיים
2. תנאים להקמת משק עופות חדש או לול חדש והפעלתם
היות ומכתבו של מנהל השירותים הווטרינרים עוסק במשקי עופות קיימים, בדקנו האם קיימת התאמה בין דרישות התקנות לבין הדרישות במכתב.

מכתב מנהל השירותים הווטרינרים	תקנות	הערות
דרישה ל-300 מטר בין משקים המאכלסים  עופות משלוחות שונות	אין כל איזכור לדרישה זו בתנאים הנדרשים  בתקנות ממשק עופות קיים. לעומת זאת,  הדרישה קיימת לגבי משקי עופות או לולים חדשים	דרישות שיש  למלא תוך 12   חודש
דרישה לאזור שלם במתחם ה-300 מטר  שיהיה ריק מעופות נקי ומחוטא טרם איכלוס	אין כל איזכור לדרישה זו בתנאים הנדרשים  בתקנות ממשק עופות קיים. לעומת   זאת, הדרישה לגיל   אחד (טווח בקיעה של 10 ימים) קיימת למשק עופות או לולים חדשים	דרישות שיש   למלא תוך 12   חודש
לול יהיה בנוי בצורה שתמנע חדירת בעלי חיים לתוכו,ובפרט ; גודל חורי הרשת לא יעלה על 2 ס"מ כדי למנוע כניסת ציפורים וחולדות	התקנות מפרטות בלשון זהה לחלוטין:  "לול יהיה בנוי בצורה שתמנע חדירת  בעלי חיים  לתוכו" המשך המשפט,  גם אם אינו מפורט בתקנות, מרחיב  את הפרשנות והיישום של התקנה ותואם להגדרה	דרישות שיש   למלא תוך 12   חודש
רצפת הלול כולו יצוקה בטון, אספלט או  חומר אחר בלתי חדיר למים הניתן לניקוי  וחיטוי בקלות.  רצפות הלול מוגבהות  ב -30 ס"מ לפחות מעל פני הסביבה.  הרצפה בעלת שיפועים ופתחים המאפשרים   ניקוז הנוזלים והתשטיפים למערכת מתאימה	הדרישה מופיעה בתקנות לולים קיימים (תיקון משנת   2009)	דרישות שיש   למלא תוך 18   חודש
שולי הלול החיצוניים, עד למרחק של מטר אחד   לפחות מכל קיר חיצוני של הלול עשויים מבטון   או חומר אחר בלתי חדיר למים והניתנים לניקוי   ולחיטוי בקלות	הדרישה מופיעה בתקנות לולים קיימים (תיקון משנת   2009)	דרישות שיש   למלא תוך 18   חודש
מכלי המזון מותקנים על גבי משטח מוצק, הניתן   לניקוי ולחיטוי בנקל ומוצב לפחות 30 ס״מ מעל   מפלס הקרקע	הדרישה מופיעה בתקנות לולים קיימים (מלבד   ההגבהה ממפלס הקרקע)	דרישות שיש   למלא תוך 18   חודש

 

מכתבו של מנהל השירותים הווטרינרים הוא למעשה חזרה על איגרת שיצאה בינואר 2014 ע"י מנהל השו"ט הקודם, ד"ר נדב גלאון. כך על פי מכתבו של ד"ר גראזי. האם כך?
ביצענו השוואה בין שלב ב' כפי שמופיע במכתב המקורי של גלאון לבין מכתבו של גראזי – מצאנו הבדלים...

במכתב המקורי קיימים מספר סעיפים שנשמטו מהמכתב הנוכחי והם:
- מבנה משק העופות מרוחק לפחות 30 מטר מדרך ציבורית ו/או דרך המקשרת בין משקי עופות.
- משק העופות מגודר בגדר המונעת כניסת ב