15.02.2013
אתמול היינו הראשונים לדווח על אירוע ההרעלה של ביצי מאכל.
משרד הבריאות מנסה כרגע להתחקות אחר עשרות אלפי ביצי מאכל שהגיעו לשווקים ומסכנות את בריאות הציבור.
המשימה היא כמעט בלתי אפשרית והציבור אינו יכול לקבל את המידע הבסיסי הנדרש כדי להמנע מאכילת ביצים שמקורן במשק בו התרחשה ההרעלה ומסכנות את בריאותו.
כל זאת למה ? כי ביצי המאכל במדינת ישראל אינן מסומנות בקוד המשק.
במידה וסימון הביצים היה מתקיים כמו בכל מדינה מתקדמת הרי הודעה פשוטה של משרד הבריאות המפרטת את הסימון הספציפי ע"ג הביצים היתה מונעת היסטריה ציבורית ופגיעה מיותרת בענף שלם.
אבל יש כאלה המעדיפים לקיים תהליכים בדרך הקשה על גבו של ציבור הצרכנים ועל חשבון בריאותו. כך למדנו שביצי מאכל מיובאות מחוייבות בחותמת ארץ המקור, ויבוא יום ויסמנו ביצים בקוד המשק, אריזות הביצים תהיינה סגורות (כנדרש על פי החוק) ואפילו יבצעו ניטור ופיקוח על משקי ההטלה כדרך התמודדות עם זיהומי הסלמונלה.