18.06.2013

קדמיום הינה מתכת כבדה רעילה המסווגת כמסרטנת על ידי הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC).
השירותים הווטרינרים מטילים מגבלות שיווק ב- 5 מדגרים עוקבים כלפי חקלאים שברקמות העופות ששווקו ממשקיהם נמצאו רמות חריגות של קדמיום.
בדו"ח ביניים על הכרזות של ממצאים חריגים, מדווח בחודש יוני בלבד על 9 משקים עם חריגות קדמיום בדגימות כבד (6 בתרנגולי הודו, 2 בפטם, 1 בעופות מים), מדובר במספר חריג לכל הדעות. רמות חריגות של קדמיום בפטם, שמשך חייו קצר, מצביעות לכאורה על מקור נגוע ברמת זיהום גבוהה. קשה להסביר את מדיניות השו"ט בנושא זה ויותר מכך, מסמך של רופא וטרינר מפקח, שקובע שמקור הקדמיום הוא ב"שימוש בלתי מבוקר בתרופות".

ממצאים חריגים אלה מחייבים קבלת החלטות כמו: פסילת כבדי עופות, עד אשר יצליחו לאתר את מקור הזיהום.
היה ראוי להקשיב מעט לרופאים מנוסים בתחום במקום לנהוג בכוחניות שלטונית חסרת הבנה מקצועית.