09.03.2012
מקרי סלמונלה בבני אדם במדינות האיחוד האירופאי ממשיכים להיות במגמת ירידה. נתונים אלה עולים מהדו"ח השנתי לזואונוזות והרעלות מזון במדינות האיחוד לשנת 2010, המתפרסם ע"י הרשות האירופאית לבטיחות המזון (EFSA), והמרכז האירופאי לבקרה ומניעת מחלות. מהדו"ח עולה ששיעור מקרי הסלמונלה בבני אדם ירד בכמעט 9% בשנת 2010, מגמה הנמשכת 6 שנים רצופות. המקור העיקרי לאירועים אלה הינו בשר עוף (תרנגולות ות. הודו). על פי הדו"ח הסיבה לירידה המתמשכת נעוצה בפעילות ובתוכניות המניעה המתקיימות בנושא במיוחד בשלוחת מטילות ביצי המאכל.
לעומת זאת, מספר אירועי הקמפילובקטר בבני אדם, נמצא בעליה ובשנת 2010, נרשמה עליה של 7%.