13.04.2012

ארגון הצרכנים "?Which", מפרסם ממצאים לא מעודדים לגבי האיכות המיקרוביאלית של בשר עוף בבריטניה לאחר שביצע בדיקה של בשר תרנגולות ב-9 מרכולים מובילים (192 דגימות). על פי הממצאים 1 מתוך 5 תרנגולות היתה מזוהמת בקמפילובקטר, 17% היו מזוהמות בליסטריה ו-1.5% בסלמונלה. בשנת 2009 פרסמה הרשות למזון (FSA), ממצאים על פיהם, 65% מבשר תרנגולות טרי, בנקודות המכירה, מזוהם בחיידק הקמפילובקטר.