25.04.2017

דו"ח המתפרסם ע"י Packaged Facts בארה"ב, מזהה שלוש דרכים שבהן חברות המזון יכולות לנצל את המגמה ההולכת וגדלה בה צרכנים מודעים ומחפשים אחר מזון המיוצר בתנאי רווחה לבעלי החיים.
רווחת בעלי החיים הפכה לדאגה עבור מספר גדל והולך של צרכנים, על פי נתוני הדו"ח של Packaged Facts, נמצא כי 58% מהקונים מחפשים מוצרים המצהירים על גידול חופש, ללא כלובים או שגודלו בתנאי רווחה. הדאגה הצרכנית לנושאי רווחת בעלי חיים הגיעה בארה"ב למסה קריטית בתעשיות הבשר והעופות, ויצרה דור חדש של אתגרים והזדמנויות. הביקוש למוצרי בשר ועופות שגודלו בתנאי נאותים הוא חלק משינוי התפיסה הצרכנית למזון בריא. העדפות הצרכן עברו ממזונות כביכול דיאטתיים למזונות ללא גלוטן, מלאכותיים או מהונדסים, אנטיביוטיקה וזרזי גדילה.
הדו"ח מזהה שלוש דרכים שבהן חברות המזון יכולות לנצל את המגמה ההולכת וגדלה.
ראשית, שיווק פעילויות הקשורות לרווחת בעלי החיים היא חיונית כדי להישאר תחרותיים.
שנית, חברות צריכות למנף את הקשרים בין רווחת בעלי החיים לבין היות הצומר בריא יותר. מחקרים מראים כי 53% מהמבוגרים בארה"ב מאמינים כי מוצרי בשר ועופות המיוצרים בתנאי גידול נאותים, בריאים יותר.
שלישית, חברות צריכות לספק את הדרישה לגמישות. 21% מהאמריקאים דיווחו על הפחתה בצריכת בשר אדום במהלך השנים האחרונות ו-49% חושבים שצריכת חלבון ממקורות צמחיים טובה יותר לסביבה.