09.12.2017
צרפת ידוע בחיבתה המיוחדת לכבד אווז, אבל בחג המולד הקרוב, צפויים צרפתים רבים לוותר עליו מפאת מחסור ומחיר גבוה.
אירועי שפעת העופות שפגעו קשה במגדלי עופות המים בצרפת, גרמו לירידת יצור של כ- 25% במהלך שנת 2016-2017.
ירידת הייצור נבעה מהשמדת להקות והפסקת יצור שנמשכה בין 6 ל-10 חודשים.
