10.07.2017

משקי הטלה נוספים בצפון אובחנו חיוביים לסלמונלה אנטריטידיס.
המשקים הם במושבים נטועה (לפחות משק אחד) ודלתון (לפחות 4 משקים).
מדובר במספר משקים חיוביים - חלקם לפחות או כולם הושמדו.
האירועים לא דווחו באופן רשמי. לא בוצע איסוף ביצים מהמדפים (בין מועד הדיגום לממצאי הסלמונלה במשק הופצו למעשה ביצי מאכל נגועות לצרכן). היות ואין עקיבות לביצי מאכל בישראל, אין יכולת להתחקות אחר הביצים מהמשק הנגוע.
הממצא במשק אינו מנותק מסביבתו. קיימת חשיבות גדולה לדו"ח ביקורת מקיף ברמת המשק ואלה שסביב לו. דו"ח כזה במידה והוא מתאר חריגות מחייב שקיפות בפרסום ובדיווח בדיוק כמו שנעשה בכל מפעל מזון אותו מבקר משרד הבריאות.
במהלך חודש מאי השנה, דיווחנו על ממצאים דומים במשקי הטלה במושב עלמה. 
בטיחות מזון אינו עוד מושג, זו מטרה ויעד שיש לקיים.
אנו ממליצים שכדי להימנע מתחלואה שמקורה בסלמונלה או חיידק אחר, יש לשמור על הביצים בקרור, לבשל את הביצים עד אשר החלבון התקשה לחלוטין ולבשל היטב כל מוצר אחר המכיל ביצים. בנוסף, יש לשמור על הגיינה של סביבת העבודה במטבח (משטחים וכלים).