09.08.2017
בתהליך הניטור של להקות ההטלה, השירותים הווטרינרים אינם דוגמים לשלשת- מדוע?
הנסיון המקצועי הרב שנצבר באירופה, חלקו ע"י מעבדות רפרנטיות בינלאומיות, מסתכם בתקנה EC 1168/2006 של האיחוד האירופאי (מצורפת) הכוללת דגימות לשלשת בהגדרת אופן הדיגום המחייב. מפליא אם כן לראות שדיגום לשלשת נעדר מפרוטוקול הדיגום במשקי ההטלה בישראל. במהלך השנים, נעשו מחקרים שונים שבדקו מגוון שיטות, שמטרתן לשפר את שיטות הדיגום, סוג הדגימה, ותהליך הבדיקה במטרה להגדיל את סיכויי הגילוי של להקה נגועה. לכל אותם מחקרים מתווסף נסיון של מעבדות מובילות הקובע שלשלשת היא חלק בלתי נפרד מהדיגום הנדרש במטרה לאתר להקות הטלה נגועות בסלמונלה. כל אנשי המחקר והמקצוע מצביעים על לשלשת כמקור דיגום חשוב ובעל תרומה מרכזית להגברת הסיכוי לאיתור להקות נגועות.
אגב, רעיונית, הלשלשת הוא האתר הראשוני שצפוי שנמצא את חיידק הסלמונלה המופרש מעופות נגועים (כמובן, כל זמן שהוא משתמר שם בתנאי הסביבה השונים).
בריטניה, ידועה בתהליך המקצועי שנעשה בשלוחת ההטלה והמעבדה הרפרנטית VLA, בפרוטוקולים מקצועיים, בדוקים ותקפים מחייבת דיגום לשלשת. ביצענו סדרת התיעצויות עם מעבדות מקצועיות בארץ ובחו"ל המצויות בתהליכי דיגום ובדיקת סלמונלה – כולם בדעה אחת: למרות שאבק, נחשב למקור הדגימה הטוב ביותר לזיהוי סלמונלה במשק מטילות, הרי שההחלטה לא לדגום לשלשת מצמצמת את שיעור הלהקות החיוביות המאותרות במהלך הניטור ולכאורה אינה נובעת משיקולים מקצועיים בלבד. במידה ושיעור הבידוד מדגימות אלה נמוך הרי שהדבר נובע מבעיות דיגום או עבודת מעבדה לקויה.
למי שמעוניין לבחון את ההיבטים המקצועיים במחקרים מדעיים בתחום זה, צרפנו ציון מקורות:
Carrique-Mas et al (2008) Comparison of environmental sampling methods for detecting Salmonella in commercial laying flocks in the UK. Letters in Applied Microbiology. 47:514-519
Namata et al (2008) Salmonella in Belgian laying hens: An identification of risk factors; Preventive Veterinary Medicine 83(Issues 3–4)323-336
Dewaele et al (2012) Persistent Salmonella Enteritidis environmental contamination on layer farms in the context of an implemented national control program with obligatory vaccination Poult Sci 91 (2):282-291.
Li et al (2007) Salmonella populations and prevalence in layer feces from commercial high-rise houses and characterization of the Salmonella Isolates by serotyping, antibiotic resistance analysis, and pulsed field gel electrophoresis. Poult. Sci. (86) 591–597.
Arnold et al (2014) Estimation of the sensitivity of environmental sampling for detection of Salmonella in commercial layer flocks post-introduction of national control programmes. Epidemiol & Infect. 142(5):1061-1069.
