04.10.2016
ביצי מאכל של חברת Good Earth Egg Co, ארה"ב הם ככל הנראה מקור להרעלת סלמונלה בשלוש מדינות שונות (ארה"ב). הזן המעורב הוא Salmonella Oranienburg. נורת אזהרה לכל אלה המתייחסים לזני סלמונלה בודדים כבעיה ומתעלמים מהשאר.
באירוע זה דווח על 8 חולים, שניים מהם מאושפזים. חקירה אפידמיולוגית מצביעה על ביצי מאכל שמקורם ב- Good Earth Egg Company of Bonne Terre, Missouri, כמקור להרעלה.
חיידק ה-Salmonella Oranienburg, היה מעורב כבר בשנת 2015 בהרעלת מזון מביצי מאכל, מאותו יצרן. באותו אירוע נפגעו 52 איש מ-6 מדינות בארה"ב והיצרן ביצע באופן יזום איסוף תוצרת מהשווקים.
חיידק ה- S. Oranienburg נמצא מעורב במספר אירועי הרעלות מזון בעבר:
|
שנה
|
מקום
|
מקור הזיהום
|
|
1998
|
קנדה
|
מלון (פרי)
|
|
1999
|
יפן
|
מאכלי ים (דיונון)
|
|
2001
|
אירופה
|
שוקולד
|
|
2005
|
אוסטרליה
|
נבטים
|
|
2006
|
ארה"ב - קנדה
|
סלט פירות
|
|
2015
|
ארה"ב
|
ביצים
|