27.01.2019
הרשות לבריאות הציבור בקנדה (PHAC) והרשות הקנדית לבדיקות מזון (CFIA) חוקרות התפרצות סלמונלה הקשורה למוצרי עוף. נכון ל-25 בינואר 2019, 54 תושבים קנדים מעשרה מחוזות שונים נפגעו בעקבות אכילת מזון מזוהם בסלמונלה אנטריטידיס, לאחר צריכה של מוצרי עוף קפואים. לא דווחו מקרי אישפוז.
מאז אמצע 2017, PHAC קיבלה דיווחים על 529 מקרי סלמונלה מאובחנים מעבדתית הקשורים לצריכת שניצלוני עוף. עד כה, דווחו שלושה מקרי מוות ו -90 אחרים שנזקקו לאשפוז.
בעקבות האירוע האחרון, בוצע איחזור מהמדפים ע"י היצרן: חברת Sofina Foods.
