07.09.2019
תשעת הקמעונאים הגדולים בבריטניה מפרסמים את תוצאות ניטור קמפילובקטר לחודשים אפריל-יוני 2019. הניטור מתבצע בבשר עוף טרי במרכולים.
הנתונים האחרונים מציגים מגמה קבועה ויציבה. שיעור העופות המזוהמים בכמות חיידקי קמפילובקטר גבוהה (מעל 1000 מושבות לגר') עומד על 3.6%. כ-60% מהדגימות נמצאו ברמת זיהום נמוכה ביותר (פחות מ-10 מושבות לגרם).
הדיגום וניתוח התוצאות מתבצע על פי פרוטוקולים שהוגדרו ךתעשייה ע"י הרשות לבטיחות המזון בבריטניה.
| רמת הזיהום |
יולי-ספטמבר 2018 |
אוקטובר-דצמבר 2018 |
ינואר-מרץ 2019 |
אפריל-יוני 2019 |
| פחות מ-10 מושבות לגר' |
58.8% |
63.1% |
55.4% |
59% |
| בין 10ל-99 משובות לגר' |
26.7% |
22.3% |
25.3% |
22.3% |
| בין 100 ל-1000 מושבות לגר' |
11% |
11.4% |
15.8% |
12.1% |
| מעל 1000 מושבות לגר' |
3.5% |
3.1% |
3.5% |
3.6% |
