01.03.2014

Jang et al (2014) Poul Sci 93:70-76

אירוע שפעת עופות, זן אלים או "בעל אלימות נמוכה" מלווה לא פעם בשאלה איך לחטא את החווה ובאיזה חומר יש להשתמש. מאמר המתפרסם בימים אלה בכתב העת המדעי, Poultry Science, נותן מענה לתשובה ומתייחס לתנאי סביבה, שהם משמעותיים ומשפיעים על יעילות והצלחת החיטוי. נגיף שפעת העופות, אינו נחשב בין הנגיפים העמידים במיוחד בשל תכונותיו הפיזיות, עם זאת, השימוש בחומרי חיטוי מתאימים מחייב חשיבה מעמיקה כאשר מדובר במבנים מסחריים המורכבים מחומרים שונים (לדוגמא: עץ) או בתנאי אקלים לא אופטימליים (לדוגמא: חורף). בטמפרטורות נמוכות מ-20 מ"צ, יעילותם של חומרי חיטוי מסויימים נפגעת (לדוגמא: פורמלדהיד). תוצאות המחקר מצביעות על שני חומרים בולטים:
- Sodium dichloroisocyanurate (חומר דומה לכלוראמין T, הרשום בישראל)
- גלוטראלדהיד (מגוון תכשירים רשומים בישראל המכילים חומר פעיל זה)
חומרים אלה נמצאו יעילים גם בחיטוי עץ ובתנאי טמפרטורה נמוכים (מינוס 10 מ"צ) כאשר זמן המגע הנדרש לביצוע פעילותם הוא נמוך בהשוואה לחומרים אחרים.