משרד החקלאות בארה"ב דחה פנייה להגדרת חיידקי סלמונלה עמידים באופן שונה מאחרים

02.08.2014

משרד החקלאות האמריקאי דחה את הפנייה של המרכז למדע בעבור עניין לציבור (CSPI) להתייחס לזני סלמונלה בעלי עמידות גבוהה כגורם מזהם. עצם הפנייה היה שזני סלמונלה רבי עמידויות כסלמונלה הדר, היידלברג, ניופורט וטיפימוריום, יוגדרו כמזהמים וברגע שיאובחנו יפסלו את הבשר למאכל אדם. בתשובה של משרד החקלאות נאמר, שעל סמך הנתונים שהוצגו, אין הם רואים את הבסיס הנדרש להתייחס לזנים אלה בשונה מזנים אחרים.