30.04.2024
משרד החקלאות האמריקאי (USDA) הודיע כי יבדוק גם דגימות של בשר טחון מחנויות קמעונאיות במדינות שדיווחו על התפרצויות שפעת העופות H5N1 בעדרי חלב. להבדיל ממדינות אשר מעדיפות להגדיר את האפשרי או בלתי אפשרי על בסיס הגיוני או לא, ארה"ב מחליטה לקבוע את המדיניות על בסיס נתונים ובדיקות מדעיות. למרות שההערכה היא שאספקת הבשר בטוחה, יתבצעו גם בדיקות לבדוק שרידות נגיף שפעת העופות כאשר בשר מבושל בטמפרטורות שונות. עד כה, לאבחון נגיף שפעת העופות H5N1 היתה השפעה מועטה על הסחר הבינלאומי. קולומביה היא המדינה היחידה שהטילה הגבלות יבוא על בשר בקר מארה"ב.
פרות חולבות מהוות כ-6.8% מייצור בשר הבקר בארה"ב.
עדכון: דגימות בשר שנבדקו נמצאו שליליות!