19.06.2021
תשע הרשתות הקמעונאיות המובילות בבריטניה פרסמו לאחרונה את תוצאות ניטור הקמפילובקטר בבשר עוף טרי הנמכר על ידם, לרבעון הראשון של שנת 2021. הרמה המכסימלית המקובלת שנקבעה ע"י הרשות לקביעת מדדים למזון היא שלא יותר מ-7% מכלל הדגימות ימצאו ברמת זיהום גבוהה, שהיא: מעל 1,000 מושבות קמפילובקטר לגרם דגימת עור. ברבעון הראשון של שנת 2021 (ינואר-מרץ), תשע הרשתות הקמעונאיות הגדולות השיגו רמות זיהום מתחת לסף זה.
התוצאות הפחות טובות מבין רשתות אלה היו של רשת Tesco, כאשר 4% מתוך 300 הדגימות נמצאו ברמת זיהום הגבוהה מ-1,000 מושבות/גרם דגימה, עדיין נמוך מנתוני הרבעון הרביעי של שנת 2020 שעמד על 6%.
בישראל, במידה ומתבצע ניטור במשחטות, נתוניו נשארים חסויים -כמו גם נתוני הסלמונלה במשחטות שאינם מתפרסמים בדו"חות השירותים הווטרינרים בשנים האחרונות.