04.06.2018
הרשות לבריאות הציבור של קנדה והסוכנות לפיקוח מזון של קנדה, חוקרים התפרצות של סלמונלה אנטריטידיס בשמונה מחוזות שונים הקשורה למוצרי עוף כולל מוצרי עוף קפואים גולמיים. במסגרת חקירה זו פרסמה הסוכנות אזהרת שימוש בקציצות עוף (Chicken Burgers), שאינן נושאות שם מותג. המוצר הופץ ארצית. נכון להיום נרשמו 59 מקרים של הרעלה בבני אדם בשמונה מחוזות שונים. עשרה אנשים אושפזו. לא דווח על מקרי מוות. מקרי התחלואה נרשמו בין מרץ למאי. על פי ממצאי החקירה עד כה, מוצרי עוף קפואים גולמיים, זוהו כמקור הזיהום. חיידק הסלמונלה שבודד מהחולים נמצא בהתאמה מלאה עם החיידק שבודד מהמזון הנגוע.
