17.12.2018

בשנת 2017, נרשמו במדינות האיחוד האירופי 91,662 מקרי סלמונלה מאובחנים (19.7 מקרים לכל 100,000 תושבים). אם מאז שנת 2008 מדווחת מגמת ירידה, הרי שמ- 2013 ועד 2017 לא נרשמים שינויים מהותיים (מעלה או מטה).
רק מ-43.1% מהמקרים סופק מידע לגבי אישפוז במידה והיה או לא, מתוך מקרים אלה 42.5% אושפזו. שיעור התמותה עמד על 0.25% מהמקרים (156 בסך הכל).
זני הסלמונלה הדומיננטים (בסדר יורד): סלמונלה אנטריטידיס (49.1% מכלל הבידודים), סלמונלה טיפימוריום (13.4%), סלמונלה טיפימוריום מונופאזית (8.0%), סלמונלה אינפנטיס (2.3%) וסלמונלה ניופורט (1.2%). שיעור התחלואה מסלמונלה אנטרטיטידיס באדם ממשיך להיות במגמת עליה. עיקר הקשר הוא עם ביצי מאכל. סלמונלה אינפנטיס נמצא קשור בעיקר לבשר פטם.
1,241 התפרצויות של תחלואה בעקבות מעורבות חיידק הסלמונלה, בהם היו מעורבים 9,600 איש, דווחו בשנת 2017. מבין ההתפרצויות בהן נמצא קשר חזק ומוכח למקור מזון, ביצים ומוצרי ביצים נמצאו כמקור מזון מוביל (36.8% מהמקרים). בשר פטם נמצא קשור להתפרצויות רק ב 2.2% מהמקרים.
ממצאי סלמונלה במשחטות: 4.85% נגיעות בסלמונלה.