התפרצות סלמונלה בבני אדם שמקורה בבשר ת. הודו, נמשכת

22.12.2018

נכון ל -18 בדצמבר 2018, 216 אנשים נפגעו מזן Salmonella reading. האירוע מדווח מ-38 מדינות וממחוז קולומביה.
84 איש אושפזו, ומקרה מוות אחד דווח מקליפורניה. עדויות אפידמיולוגיות ומעבדתיות מצביעות על כך שחומרי גלם ממגוון מקורות מזוהמים בחיידק ה- Salmonella reading, הם המקור לזיהום.
תחקיר אפידמיולוגי מצא שאנשים שנדבקו מדווחים על אכילת מוצרי הודו מסוגים ומותגים שונים. דווחה גם חשיפה למזון המיועד לחיות מחמד שהיה מבוסס על בשר הודו והיה נגוע אף הוא.
הסוכנות לבריאות הציבור של קנדה זיהתה אנשים שנפגעו מחיידק זה שהיה עם אותו רצף DNA.
בוצע ועדיין מתבצע איחזור נרחב של מוצרים בעיקר של חברת Jennie-O Turkey.