התפרצות סלמונלה נרחבת בארה"ב שמקורה בבשר ת. הודו

09.11.2018

נכון ל -5 בנובמבר 2018, 164 בני אדם נפגעו מהתפרצות של חיידק סלמונלה מ-35 מדינות שונות בארה"ב. מקרה מוות אחד (קליפורניה) ו-63 מאושפזים נרשמו בהתפרצות בה מעורב חיידק ה-Salmonella reading. ממצאים אפידמיולוגיים מצביעים על מעורבות באירוע של בשר הודו ממקורות שונים, בין היתר מגע עם מזון כלבים על בסיס בשר הודו. החיידק אובחן גם בדגימות של מוצרי גלם ב-22 משחטות ו-7 מפעלים לעיבוד בשר.
ריצוף הגנום של תבדידים מאירועים אלה מציג חיידק בעל עמידות מרובה לתכשירים אנטי-מיקרוביאלים.